花生是我们这个时代最常见的食物之一。它可以作为每个人的休闲零食,也可以作为酒桌上的开胃菜。但花生的详细营养价值是多少?我相信很少有人知道这件事。

花生在土壤中生长,富含人体所需的8种氨基酸。它可以促进蛋白质的合成,满足人体自身的营养需求。经常食用花生可以提高身体的免疫力。在寒冷的冬天,男人可以吃更多的花生,以增加他们对疾病的抵抗力。花生的边缘还含有丰富的营养成分,即烟酸,远远高于普通坚果。服用烟酸后,身体可以减少体内“坏”胆固醇的含量,增加体内“好”的胆固醇。

此外,花生还含有维生素A,维生素B等多种维生素,还含有丰富的钙,铁等矿物质,经常食用可促进人体的生长发育,因此主张让父母让孩子在声场发育正常可以吃更多的花生。

虽然吃花生的好处很多,但有必要采用正确的饮食方法。以下三种花生不宜食用。

发霉的花生不吃

每个人都知道发霉的食物是不能吃的,因为发霉的食物含有致癌的黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是最强的化学致癌物之一,在诱导肝癌方面的效力比已知的二甲基亚硝胺高约75倍。

有一点是花生容易发霉,所以要特别注意花生的储存环境。总之,如果你的日子里遇到发霉的花生,请及时丢掉这些发霉的花生。即使它只是霉菌的一小部分,也不要抱歉,因为黄曲霉毒素很可能已经扩散。

油炸花生应少吃

炒花生味道很好,是很多人的最爱。但花生的脂肪和热量并不低。如果你把花生油炸,吃油炸花生往往不仅会让你发胖,还会影响你的心脏和大脑的健康。

另一点是油炸花生的营养成分会减少一半以上,而且在高温煎炸的环境中会产生一些毒素。当你种植过多的油炸花生时,进入人体的毒素会逐渐变成癌症,这会导致癌症的发病率显着增加。因此,主张你平时少吃或不吃油炸花生。

街边小摊煮花生不吃

煮花生不是不可能吃的,但你不应该在街边小摊上吃煮花生。虽然你可能没有时间煮煮花生,但沿路出售的花生是不卫生的,对我们的健康造成很大的风险。因为在街边小摊上煮的花生经常添加很多添加剂,最担心的是你买的水煮花生可能是在很多天前制作的。

那么为什么花生长时间仍然发霉?这是因为不道德的商人可能会在煮熟的花生中添加“悬挂块”,这可以用于漂白。一旦你吃了这样的花生,它自然会对我们的健康造成很大的伤害。

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